2022年5月10日(火)18時00分
今夜はジムで知り合った大林組・竹中工務店・鹿島建設・大成建設など大手ゼネコンの設備関連を受託している山本社長に誘われ阪急神戸線塚口駅南口東線路沿いにある
割烹居酒屋｢和洋食彩/ＹＡＭＡＴO｣さんに初めて行きました｡
孫ができるまで目の前のパーキングで車を止めて通勤していましたが､こんなところに小奇麗な割烹居酒屋があるとは知りませんでした｡
少し早く着きましたが先にお店に入らせていただくと直ぐに山本社長が来られ生ビールで乾杯｡突き出しは｢しめじの旨煮｣に
｢刺身盛合せ｣が出され､中に生のホタルイカも入っていて先週食べた兵庫県香住で獲れたより大きい｡
もしかしたら駿河湾か能登半島かと思いながら口にいれてみると美味しい!まぐろは本鮪の生で赤身だが脂が乗って美味しい｡それに天然のヒラメは久々に食べましたが弾力があり甘くて美味しい｡お次は旬の白エビのかき揚げが登場｡
思っているより大きな白エビで値打ちある!塩でいただきました｡美味しそうな島根県隠岐の島で獲れた岩がきが運ばれて来ましたが僕は当たるので遠慮して赤海老のグリルをいただきました｡
頭も皮も”パリパリ”食べれて香ばしくて甘くて美味しいです｡〆に山本社長勧めの”大阪名物バッテラ”が出て来て優しいお酢加減で脂の乗った〆鯖としなやかな食感の白板昆布が絶品｡
さすがお金持ちが多く住む南塚口町の老舗料理屋だけの事はあると思いました｡コスパ高い｡