2025年4月17日(木)18時40分
創業して37年｡日本各地を訪問して地元の事業者様と地元の幸が楽しめる老舗での懇親会が何よりの楽しみ｡今夜は､鳥羽で獲れた新鮮な海鮮を楽しめる｢天びん屋 本店｣さんへ｡
僕はいつものノンアルコールで乾杯｡
初かつお､全く臭みがなくて旨い!
ホタルイカだ!
釜揚げしらす､前菜から春の旬3品｡いいね!
鯛､本まぐろ､カンパチ｡天然とカンパチなんて中々食べれない!
前菜旬の三品にお造り盛合せ｡
煮物は、鶏肉と筍とインゲンの治部煮､甘口の醤油ベースで柔らかくて旨い!
焼き物は､コレまた春の魚｢鰆/さらわ｣の西京焼き｡遠赤外線ガス火で上手に焼かれてます｡新鮮だから身がふっくら盛り上がり旨そう!
そこへ､な､な､何との三重県を代表する幻の地酒｢而今(じこん)｣が提供されたのでコレは是非と頂きました｡鈴鹿の｢作(ざく)｣より重たく特別純米かと思う醍醐味｡いやー深い味わいに感動です｡
コレなんだ?冷や汁?いや､胡麻汁で食べる茶そば｡人生初の試食です｡
そして最近話題になっている鳥羽のB級グﾙﾒ｢開きエビフライ｣が提供｡コレまた人生初の試食｡
〆に赤だしと
三重県産コシヒカリのご飯が提供されご馳走様でした｡
いやー旬の海鮮のみならず鳥羽のご当地グルメまで提供頂き大満足の懇親会でした｡お店をご紹介してくれた有限会社丸善水産 中村取締役有難う!感謝です｡