2022年11月11日(金)12時03分
今日は､午前中役員会議の後のランチを1994年京都で創業された｢名代かつくら｣の惣菜お持ち帰り専門店 阪急梅田本店から持ち帰り役員でオフィスランチしました｡
冷めても油が回っていなく､パン粉がパリパリ｡大きなエビフライと黒豚のヒレかつ2枚に京のおばんざい三品(大根なます･いんげん胡麻和え･ひろうす煮)に柴漬けにご飯が付いたお弁当｡
嬉しいのは甘くて濃厚なかつくら”オリジナルソース”に”すりごま”に”洋辛子”が無料で付いている｡小皿に移して箸で混ぜて準備ＯＫ!
普通エビフライはタルタルソースを浸けますが､このかつくらの甘くて濃厚な”すりゴマ入りオリジナルソース”がサクッと揚った上品なプリプリのエビフライに合う｡
ヘレかつには洋辛子を塗って甘口濃厚ソースを浸けて食べると柔らかい霜降り肉の旨味とツンと来る辛さが堪らなく旨い｡ご飯をかき込み､とんかつをかじるのを繰り返す｡みんな無口に食べてます｡
これぞ名代かつくらの醍醐味だと感心｡大満足のランチでした｡