2022年12月20日(火)18時30分
今夜は､1970年大阪万博の年に関西初としてオープンし､本場のＪＡＺＺが聴けるライブパブ｢ニューサントリーファイブ｣｡ここで月に一度第三火曜日に平素から家族ぐるみでお世話になっているザ･ぼんちおさむ師匠が趣味のジャズライブを行っています｡12月23日はおさむ師匠の誕生日なので､年一度お祝い兼ねてその年お世話になった方をゲストに誘いして行きます｡今年はいつもわんまいる絆サロンにて健康に関してブログを投稿していただいてる､元大阪大学で免疫学､金沢大学で癌の研究をされ現在は関西医科大に勤務されている医学博士廣瀬まゆみ先生と､ジムの先輩コアスポーツユニフォーム製造販売のエイティーズの木村社長に弊社社外取締役のリライズコンサルティング中山社長と片山グループリーダーにお越しおただき､ライブが始まる前にこちらのお店自慢の自社厨房でベテランシェフが作る名物ディナーを楽しみました｡先ずは｢唐揚げ｣｡斜め向かいに唐揚げで有名なビアホール｢ミューヘン｣があり､1970年創業から変わらぬ味付けで人気メニュー､で､カラッと揚り名前に偽りなし｡スパイシーでにんにくが聴いて醤油ベースの味付けで旨い｡
｢野菜ステック盛合せ｣久ふりに食べる生セロリ､少し苦いけど野菜は取らにゃいかん｡
｢トマト沢山チーズ山盛りピサ｣は､こんがりとチースが焦げて生地はパリッと厚目､チーズはとろとろ濃厚､トマトは瑞々しい｡このピザ美味しいね!と廣瀬先生ベタ褒め｡
そして絶対に食べるべし!他では味わえない超肉厚の｢サーロインカツトーストサンド｣｡
写真の通り中身はレアー｡かぶりつくと､サクッとトーストの食感が先に来て､その次に細かいパン粉の衣がパリッとして､そして柔らかいサーロインからでる肉汁がジュワーと口に染み出ると堪らん旨味が脳天に一気に駆け登る｡みんな声が出なく旨味を噛みしめている｡ニューサントリーファイブ名物｢サーロインカツトーストサンド｣いやー年に一度の楽しみ｡クリスマスプレゼントだ｡
故岡八郎さんのお嬢さん市岡さん（本名）夫妻も来られ､挨拶させていただき､ジャズライブを聴いて盛り上がり､おさむ師匠を交えて記念撮影｡古希おめでとうございます｡今日も一日お疲れ様でした。
