2025年6月18日(水)18時20分
仕事帰りに自宅阪急神戸線塚口駅南改札近く(兵庫県尼崎北警察署手前)整形外科かわむらクリニックに立ち寄り,トリガーポイント注射をしてもらって徒歩で帰宅し､シャワーを浴びている間に国産食材100%使用冷凍ミールキット健幸ディナーを作ってもらいました｡
本日の主菜は､鶏肉消費日本一の大分市の鶏肉加工･食品製造会社デリカフーズ大塚さんに頼み､契約養鶏場の若鶏を厳選して使用した｢もも肉の照り焼き｣です｡肉汁が滲み出て､凄くジューシーに仕上がっています｡
副菜は､薬膳料理にも使われる山形県の老舗漬物製造会社さんに作ってもらった｢千切り大根とみかんの和サラダ｣｡
副副菜は､山形県北部最上郡特産の｢秘伝豆の塩茹で｣｡
黒松剣菱を高級クリスタルグラス バカラでオンザロックを用意｡
鶏の照り焼きに山椒をふりかけます｡
大分特有の甘口のタレで焼いた鶏の照り焼きに､たっぷり山椒をふりかけていただきます｡柔らかくてジューシー｡
少し酸っぱく苦い夏の大根を､甘いみかんが優しくマッチして流水解凍で冷たくて美味しい｡
山形県最上郡特産｢秘伝豆｣の塩茹では､枝豆よりコリコリした食感でコクがあります｡
大分厳選若鶏の照り焼きセットを黒松剣菱のオンザロックで楽しんでから､大阪名物潮吹き昆布でご飯を食べてご馳走様｡
今日も一日お疲れ様でした!
国産食材100%の健幸ディナー