2022年8月18日(木)12時30分
折角明石まで来たんだから、明石名物明石焼き(玉子焼き)を食べなければと思い、いつもの”きむらや”さんに行くと大行列｡｡コレは無理だと思い、魚の棚商店街へ入ると、どの明石焼きの店も行列です｡明石蛸仙人の松本社長に電話で聞いて紹介されたのが｢あかし多幸｣さん｡
名前を書いて並ぶと10分程度で席に座われ、明石焼き(玉子焼き)を注文｡テーブルには濃厚ソース、醤油、一味、抹茶塩が置かれてあるが洋からしが無いのが残念｡｡
つゆが運ばれて後からきむらやさんと同じ赤い板に明石焼きが乗せられ登場｡
なぜか赤い板を見ると安心する｡見た感じはきむらやさんより少しこんがりしてたこ焼きっぽい｡先ずはつゆに浸けて食べると、つゆはきむらやさんに比べ少しだけ濃く食べ応えあります｡玉子焼きと言うより多幸さんの方が明石焼きと言ったたこ焼きでも無く玉子焼きでもない味覚に思いました｡次に濃厚ソースをかけて試して見るともっとソースが甘い方が美味しいと思いました｡甘い濃厚ソースなら一味も洋からしも合う｡この辛口濃厚ソースだと一味や洋からしも浸けたくないから人間の舌と脳は敏感だと改めて実感しました｡抹茶塩より粗塩で食べて見たいと思うけど無いから仕方ない｡｡やたらとビールを飲みたくなりましたが、この後会社に戻らないといけないからグッと堪えてご馳走様｡また一味違う明石焼きを楽しませていただきました｡