2024年10月23日(水)12時45分
毎週水曜日は試食の曜日｡今日は｢2025年･令和7年｣来年の恵方巻きを試食｡JALファーストグラスの機内食にも採用された三重県尾鷲市加藤市長が推薦する尾鷲金盛丸4代目当主が作るど旨い漬け｢天然まぐろ･尾鷲特産ぶりと鯛の3種｣を使った｢恵方巻き｣が冷凍で届きました｡冷凍庫から取り出して｡｡
試食室のレンジに入れて2分｡
少し冷ましてから､切っても､かぶっても良し｡
今日は試食なので食べ易くカットして石見ポークの豚汁と一緒にいただきました｡
リアス式海岸の特徴を生かし大きく育てたぶりと､鯛は伊勢神宮参拝客を対象に､古くから養殖が盛ん｡それに天然のまぐろを加えた｢3種ど旨い漬けの恵方巻き｣です｡旨い!