2024年2月9日(金)18時10分
今日は株主の社外取締役に待望の子供さんが誕生したので祝杯を挙げに行きました｡会議が長引き6時過ぎ｡人気の店には入れないと取り敢えずホワイティうめだに降りて歩き､友人の店舗設計している店は大抵大繁盛しているんです｡いつも行列の居酒屋｢酒場 やまと｣がまだ並んで無くてラッキー!急ぎ店内に｡早く出来る大好物のポテトサラダ。
高級すじ肉(カッパ)をとろとろに煮込んだ｢大阪おでん｣
カルシウム満点､隠れた姫路名物舌カレイ干しの唐揚げ
僕はもっぱらノンアルコールビール
居酒屋らしく無い高級寿司屋並みの刺身5種盛り合わせ
今年は春が来るのが早いと思うと､もうホタルイカが入荷している。
名物の特番だし巻き玉子焼き登場
刺身に使ったイカゲソのガーリックバター炒め｡強火でサッとレアーに焼かれてる｡コリッ!コリッ!
せせりの鉄板焼き｡弾力があり柔らかくて美味しい｡
山本に来たらコレは絶対に食べるべし､明石名物｢玉子焼き｣
熱々の玉子焼きを出汁に浸けてふうふう､とろり旨い!七味唐辛子もお勧め!
〆は珍しいおこぜの姿揚げ｡
もみじおろしねぎの薬味のポン酢に浸けて骨まで全部食べられる｡お嬢さん誕生おめでとうございました｡