2023年1月16日(月)18時20分
今日は家内が用事で帰りが遅くなると言うので､1963年日本初の粉末スープ別添タイプの即席ラーメン”エースコックワンタンメン“を作り､
昭和初期に売り出された日本固有の赤ウインナー(植物由来の着色料)を炒め､
冷ご飯に1960年魚粉が主流のふりかけに当時高級だった玉子と海苔を使った”丸美屋 のりたま”をかけて食べました｡
僕はツルっと柔らかいワンタンと細麺が大好き｡醤油ベースでない松茸風味に牛脂を加えたコンソメスープのようなスープを飲むと心がホッとします｡
カリカリののりたまを冷ご飯にふりかけて食べるとう～ん､旨い｡
赤ウインナーにマヨネーズをかけて食べる｡この味は言い表せないが唸る程旨い｡
懐かしい味に涙が浮かぶ｡三つ子の魂百まで｡80歳になっても食べてるのだろうか｡食べているだろうねーと一人つぶやきながら久しぶりにアルコール抜きで子供の頃にタイムスリップして昭和30年代のご馳走を楽しみました｡いやー美味しかった｡
昭和30年代の我が家のご馳走､エースコックワンタンメン･赤ウインナー･丸美屋のりたまで夕食を【わんまいる】