2023年11月17日(金)18時10分
今夜はサッポロビールさんがボジョレー･ヌーヴォー2023を持って来てくれたので早速自宅でわんまいる冷凍おかずセットの洋食メニューでディナーを楽しみました｡
僕が選んだ2023ボジョレー･ヌーヴォーのおかずは｢国産豚肉100%ロールキャベツのトマトソース煮込み｣セットに､ボンキッシュから｢讃岐さーもんのデュクセルのロール巻き 大葉クリームソース｣に､バゲットにウインナーチーズ乗せトーストセット｡
少しトマトのホールが残るソースたっぷり｡真空パックで煮汁がロールキャベツに染み込んでシズル感最高
｢ほうれん草と豆もやしのソテー｣は､バターが効いて旨い｡
国産コーンたっぷりの｢じゃがバターコーン｣も甘くて美味しい｡
デュクセルとは､キノコを細かく刻んでバターでソテーしたペーストのこと｡爽やかな旨味とさっぱりした味わいの讃岐さーもんで､たっぷりのデュクセルを巻きつけた手の込んだミシュラン三ツ星レストランで修行を積んだ藤井シェフ自慢の料理｡ソースをたっぷり浸けていただきます｡
フレンチには欠かせない､いかりスーパー特製バゲットに伊藤ハムポールウインナーとレッドチェダーチーズ乗せ｡
冷凍フレンチでボジョレー･ヌーヴォーを家飲み!旅の疲れがとれます