1月12日(火)今日は、今冷凍食品でもっとも人気の高い青の洞窟シリーズの日清フーズ様より、ソテーナポリタン、ポルチーニクリーム、グリル野菜のボンゴレビアンコ、黄色パプリカのクリームソースの4種類のパスタの提案をいただきました。新聞の記事や消費者アンケートにも書いてあるように、年々冷凍技術や調理システムの進歩でとても冷凍とは思えないと言うより冷凍するからこそこの味わいだ！と解釈いただいた方が良いと思いました。いゃーまさか冷凍だとは絶対に見分けられません！美味しいです。
次に、神戸のエム・シーシー食品さんから、神戸長田牛すじぼっかけ炒飯です。僕は牛すじが苦手なのですが一口だけ味見をすると、牛すじの臭みは全くなく、ベタつきもなくとても美味しいです。脂身は殆ど取り除かれていて、しっかり焼かれているので凄く美味しかったです。
最後に楽しみにしていた無着色たらこなんですが、漬け込みに使う調味料なのか？解凍の仕方が悪いのか？・・・苦味が口に残り、しかも粒感が無くて、これはいけません！明日の朝にでも先日えべっさんの時に行列が出来ている量り売りで買ったたらこを試食して比べて見たいと思いました。
