2024年3月24日(日)11時30分
今日は久々に母の顔を見に岐阜へ行きました｡改札口まで出迎えにきてくれています｡
鰻が食べたいと言うので､創業400年を超える旧中山道加納宿(岐阜駅南口から徒歩10分)のニ文字屋さんに行きました｡11時30分開店小雨模様なので待たずに入れました｡ラッキー!
いつものうな重(梅で十分)を頼み､
年季の入ったやかんが懐かしい｡
今日は品切れてなかった茹で落花生
ノンアルコールビールで乾杯!
母のお気に入りの鰻入り湯葉真丈｡これは珍味です｡
岐阜 名古屋地方独特の深焼き｡コレを食べに全国から来る岐阜名物｡
山椒をふりかける｡
ご飯が殆ど見えない程に肉厚の蒲焼きが横たわる｢鰻重｣コレで梅｡
甘くて濃厚な400年継ぎ足しのタレと炭焼を繰り返す｢深焼｣｡脂の乗った肉厚の鰻だからこその味わい｡
岐阜まで来た甲斐有り｡