2024年3月15日(金)11時40分
今日は月に一度の役員会議と午後からの部門長会議の合間に､阪急うめだ本店地下食料品売り場で一番美味しいと思う､昭和23年愛知県一宮市で創業され､全国主要百貨店や商業施設へ出店されている｢和saiの国｣阪急うめだ店から栄養バランスを考えた｢和食のお弁当｣を持ち帰り､ランチしました｡
18穀おむすび2個､焼き魚と野菜の炊合せに､魚肉すり身のフライなど沢山おかずの詰合せです｡
先ずは大きな玉子焼きから｡ふんわり柔らかく瑞々しく美味しい｡
さすが見事に出汁見込ん出いるにも関わらず､この食感は中々口にする事はできない｡
小松菜と薄揚げと人参のお浸しも少し硬いが十分噛み切れる｡歯の弱いお年寄りには少し厳しいかも｡
炊合せ以外にもミニトマト焼きが入っている｡いいねこの味覚｡
魚肉すり身フライも旨い｡
ししとうが美味しくなって来た｡
味噌が染み込んでいて､しっとりしているので食べやすい｡でも春なので照り焼きの方が嬉しい｡
春なのに筍は入って無く､さつまいも芋にはガッカリ｡｡
和saiの国産得意の極細千切りごぼうのきんぴらを食べてご馳走様｡