2026年3月7日(土)18時20分
今夜は､｢国産食材100%･食品添加物無添加｣の冷凍わんまいる美食弁当｡検食を夕食兼ねて行いました｡製造が追いつかないので､新たな委託先で作ったいただいた｢青森県八戸産アカイカと野菜のオリーブオイル炒めセット｣です。
見た感じ美味しそう｡｢美味しく見える料理は美味しい｣と耳にﾀｺが出来るほど聞かされる世界のミシュラン獲得レストランを指導して来た元辻調理師専門学校教授でアメリカ合衆国サンフランシスコ日本領事館公邸料理人で現在と某飲食店グループや専門学校で指導される近藤先生の教え｡
｢料理は一手間をかけるか､かけないかで全く違う｣とも口癖｡食べ易く一口サイズにカットし､オリーブオイルのガーリックソースが､アカイカに乗る様に松笠模様の切れ目を入れる京都有名料亭が認める職人技が際立ちます。しかもプリップリで旨い｡
カット野菜､冷凍野菜は使わず､毎日産地から届くフレッシュな野菜を使用。一から洗浄･皮剥き･カットして直ぐに調理するから､色鮮やかでシャキシャキ食感。特殊なわんまいるオリジナル密封フィルムパック魔法の穴空き容器が冴えます｡
人参も色鮮やかで甘くて旨い｡
国産ブロッコリーも蕾ふさふさ､茎はコリッと食感｡
エリンギにも無添加バターが染みて美味しい｡
じゃがいもと人参に塩･黒胡椒をかけたソテー｡こんがりサクッとした食感でかなり美味しい｡
大阪発祥 昆布の佃煮でご飯を食べてご馳走様でした｡
国産食材100%･食品添加物無添加 冷凍わんまいる美食弁当｢青森県八戸産アカイカと野菜のオリーブオイル炒めセット｣六回目の試食の検食見事合格です｡再度会社で試食･検食チームで食べてもらい問題なければ出荷OK！