月: 2023年6月

2023年6月29日(木)12時05分 
午前中のリハビリを済ませ､部屋に戻ってメールを確認していると､昼食が運ばれて来た｡看護師さんが目の前でふたを取ると､美味しいそうな卵とじうどんに白ご飯｡さすが大阪の病院だ｡副菜は初めてみるひじきが入ったキャベツのコールスローに､焼き茄子かと勘違いしたデザートのキウイ添えセット｡


持参した七味をかける｡七味があるのとないのでは551の蓬莱程違う｡(この文章関西意外の人は理解できないかな｡｡）

うどんには欠かせない子供の頃からの必須アイテム丸美屋の味道楽を白ご飯にふりかけて｡

ツルッと喉越し良く少しコシがあり､つゆとろの卵とじが麺に絡み何とも言えなく美味しい｡ご馳走様でした｡

2023年6月29日(木)8時14分 
仕事復帰に向け徐々に起床時間を早くして今朝は5時20分に起きて顔を洗い､コーヒーブレイクして廊下を10往復のトレーニングを行うと7時15分｡新聞切抜きしてNHK朝ドラが始まっても8時からの朝食が来ない｡｡お腹空き過ぎて朝ドラが終わる15分前になってようやく運ばれた｡食パンにブロッコリーと角切り人参のマヨサラダにカゴメ野菜生活給食オリジナルミニとバナナのセット｡

早速キューピーマヨネーズを塗って､伊藤ハムボールウインナーに､ブロッコリーと人参のマヨサラダを挟んで試して見ました｡

ブロッコリーにカロチン豊富な人参たっぷりのサラダを挟んだホットドッグの完成｡他では食べる事が無いリハビリ病院限定のサンドだ!

ウインナーをはみ出させるのが大阪発祥のホットドッグのイメージ｡先にウインナーをかじり､そしてサンドをほおばる!マヨネーズとウインナーと野菜サラダの三昧一体がソフトな口当たりの食パンに包まれて､口の中で混ざり無茶苦茶旨い｡完璧にハマっています｡コレで今日もリハビリ張れそう!

2023年6月28日(水)18時05分 
凄いのが転院して来てから24日目で､一度も同じメニューが出て来ないのには驚く｡しかも全て手作りで昔からのレシピを守っていると言う｡今日はカレイのみぞれ添えにゆで卵と白菜が一緒に炊合せられている｡副菜はほうれん草のお浸しと南瓜のそぼろあんかけのセット｡

炊合せのゆで卵､出汁が染み込み煮卵みたい｡大根おろしも沢山盛られていて美味しそう!

大きなカットの南瓜､鶏そぼろも沢山使用されている｡

ほうれん草のお浸しは､いつもながらしっかり湯掻かれアクが取れ柔らかくて食べ易い｡

久々のゆで卵､出汁が染み込み美味しい｡

白菜も出汁が染み込み薄味だけど美味しい｡

しかも関心するのがカレイ骨が全て取り除かれいる｡

箸で身を取り大根おろしを乗せて食べる｡大根おろしあっさりして旨い｡魚の煮付けに大根おろしとは初めて食べたけどバッチグー!是非真似したいメニューだ｡

この時期の南瓜は､皮が固くなり苦くなるのに甘くて美味しい｡



午後から２回リハビリと自主トレで自転車に乗り､17時から｢たつぞー｣スクワット120回に参加でお腹減っているから残そうと思っていた丼鉢のご飯全部完食｡ご馳走様でした｡

2023年6月28日(水)11時58分 
今日も午前中みっちりリハビリを受けて部屋に戻り､少し休憩していると昼食が運ばれ､目の前でフタを取ってくれると､転院して初めてのキチンカツのブロッコリー添え｡副菜は赤黄色のパプリカとトマトの彩り野菜のマリネ風のサラダに､オニオンスープのセット｡

荒目のパン粉がカリカリに揚がり香ばしく､オマケにケチャップまでかかっている｡持参して来たウスターソースをかけてがぶり｡久々に味うモモ肉の食感､弾力があり噛めば噛むほどジュワーとジューシーな味わい｡

赤黄色人参玉ねぎトマトの彩り野菜のマリネ風味は程よい酸味で冷たくて美味しい｡

オニオンスープは温かくて旨い｡コショーを持って来れば良かった｡

毎食丼鉢によそわれたご飯を全部食べるのでお腹が少し出てきたので少し残してご馳走様｡このリハビリ病院は階事に専属の栄養士が一人一人の栄養を管理しており､全て手作りだと聞いて感動｡1日３度の食事が何よりの楽しみの入院生活｡感謝です｡

2023年6月28日(水)7時55分 
5時半に起床､まだ眠い｡｡洗顔して薄暗い廊下を杖を持って歩行練習｡まだまだバランスが悪く､直ぐに足がパンパンに張るけど我慢して10往復し､部屋で教えてもらった自主トレを約2時間こなすと汗が滲み出る｡その後新聞切抜きをしていると看護師さんが朝食を運んできてくれた｡
今朝は､転院する際に買って来た伊藤ハムポールウインナーと同様に､僕の朝食には欠かせない幼い頃から育ててくれたおばあちゃんが体に良いからと言って食べさせてくれた雪印乳業･雪印メグミルクの前身に当たる北海道酪農販売組合連合会が昭和10年(伊藤ハムポールウインナーは昭和９年)発売した三角形のチーズが6個入りだから6Pチーズと呼ばれ､その後正式にブランド名となった6Pチーズを冷蔵庫から取り出して､食パンと交互にかじる｡

 

小学校の給食にも中学３年から始めたアルバイト先の酒屋の立ち飲みでもおつまみとして人気で､甘辛いタレのげそのスルメとのセットを大人が美味しそうにビールを飲んでいる姿が今でも脳裏に残っている｡

じゃがいもベースの人参と玉ねぎのクリームシチュー｡給食オリジナルカゴメ野菜生活､僕の苦手なマスカットゼリーに､伊藤園の野菜ジュース､広島に本社工場があるチチヤスのヨーグルトを加えモーニングを楽しみました｡