2023年8月13日(日)11時40分
しまった!気が付くと時計の針が11時半を過ぎた。。今日もデパ地下で持ち帰りオフィスランチかと諦めてホワイティうめだ泉の広場に降り、阪急・阪神方面に歩くと、アレ並んで無い。。目をこすっても並んで無い。。いつも他の店が並んで無くても行列が出来る「大阪トンテキ」さん。
ブログを確認すると2021年12月3日以来に店内に。久々なんで肉汁ジュワーの粗挽きハンバーグをオリジナルソースで注文。暫くすると先にご飯とお味噌汁が提供された。
おぉ!来た!コクがあり甘過ぎない濃い目の大阪トンテキオリジナルソースがたっぷりとかかり登場!
ご飯とワカメの味噌汁にハンバーグ千切りキャベツと手作りマカロニサラダの定食。
先ずはナイフでハンバーグを切るとジュワーと肉汁が湧き出る!オォ・オォ・ソースに混ざると色が変わる!無茶苦茶旨そうだ。
全て先にナイフで切る。肉汁が湧き出てソースに混ざる!このソースをハンバーグと千切りキャベツに付けて食べると最高に旨い。忘れかけていた光景と味覚を思い出す。
口に入れると直ぐにバラける繋ぎ少な目の肉主体の粗挽きハンバーグ。
瑞々しい超千切りキャベツとこの所口にする事が減ったマカロニサラダ。
濃厚なオリジナルソースを浸けて食べると最高に旨い!両隣共にご飯おかわりしている。昔懐かしい素朴な味わいにホッとするのは俺だけだろうか?シンプルなハンバーグセット食べ応え十分。美味しかった!もう店の前は並んでる!大型連休のランチタイム普段より少し遅いのかも。