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ポリフェノールは近年、健康の維持、若々しくいたい人のための老化対策、美しい肌を保つなど体の細胞を酸化から守るのに効果的な抗酸化作用が話題の成分です。 ですが、...

野菜は主食のお米やうどんなどの麺類、パンと比較すると糖質が少なく、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。 また、野菜は水溶性食物繊維を含むため、血糖値の上昇...

ツナ缶やシーチキンは筋トレ中のたんぱく質補給アイテムとして相性抜群。 なぜなら、 高タンパク（100gあたり11〜19g）で必須アミノ酸が充実 低糖質（100gあたり0.1〜10...

夏が旬の野菜は栄養も豊富で味も濃くて美味しいです。 旬の食材を食べることは栄養バランスを効率良く整える上でも大切で、夏の健康維持に必要なビタミンやミネラル、水...

ビタミンEはナッツ類、植物油、穀類やひまわりの種などの種子類や豆類、緑黄色野菜、魚介類など幅広い食品に含まれる脂溶性ビタミンの一つです。 高い抗酸化作用が特徴...

アントシアニンは紫外線対策や目の健康をサポートしてくれるポリフェノールの一種として注目されています。 アントシアニンには、 ・視覚機能を改善する効果・眼病を予...

健康や美容にいいと言われているトマトの栄養素「リコピン」。 ・名前は知っているけど、体にどんな影響があるのかわからない。・リコピンを摂取したいけど、トマトジュ...

脂質は三大栄養素の中でカロリー（エネルギー）が多い栄養素です。 人間が生きるために欠かせない栄養素の一つですが、ダイエットや筋トレの面から見るとローファット（...

筋トレ効果を高めて筋力アップを目指すためには「たんぱく質」だけでなく、「ビタミン」、「ミネラル」などの栄養素が必要です。 筋肉合成やエネルギー補給、酸化から細...

筋トレや運動前後にエネルギー補給がしたい時、すばやくエネルギーになる食べ物は糖質を多く含む「白米」、「パン」、「パスタ」、「うどん」、「ラムネ」、「白砂糖を...

「あたりめ」や「するめ」となどの乾物は、高タンパク・低糖質な食品の一つです。 するめ100gあたりの「たんぱく質」「カロリー」「糖質量」を見てみると たんぱく質：6...

「アミノ酸スコア」とは食べ物に含まれる必須アミノ酸のバランスを評価した数値です。 その中で必須アミノ酸の含有量が基準値以上含み、バランスの良い食品はアミノ酸ス...

筋トレで筋肉を付けたい場合、トレーニングはもちろん、食事も重要。トレーニングによって損傷した筋肉を修復するためには食事などから摂る栄養が不可欠です。 中でも筋...

オートミールのタンパク質は100gあたり13.7gと白米や玄米と比べて多いです。 またカロリーは380kcalと白米や玄米と比べてカロリーが少し多いものの、糖質は59.7gと低く...

サラダチキンの栄養面のメリットは高タンパクで低カロリーな上に糖質、脂質も少ないところです。 コンビニなどで買える一般的なサラダチキンの栄養情報を見てみると カ...

プロテインは近年、ボディメイクや筋トレをしている人だけでなく、ダイエットや美容、健康のための栄養補給アイテムとして認知され、通販だけでなく、ドラッグストアな...

夏は麺類を食べる機会が増える季節ですよね。暑くて夏バテ気味だと手軽に食べられるそうめんや冷やし中華などで済ませる人も多くなります。 ただ、ダイエットをしている...

冷凍ブロッコリーは解凍してすぐ使えるので料理の時短に大活躍。お弁当のおかずやサラダ、スープなど使い勝手が良いです。 そんなブロッコリーはビタミンCやβカロテンな...

オメガ3を手軽に摂れて豊富な食品ってどんな食べ物があるんでしょうか？ オメガ3系脂肪酸は主にα-リノレン酸（ALA）が含まれるくるみや亜麻仁油、DHA・EPAを含むアジや...

ソイミートってお肉とは違うんですか？どんな栄養が含まれているんでしょう？普段の食事にも取り入れられる？ ソイミートは大豆を原料にしたお肉に似せて作られた食品で...

腸活ダイエットは腸内環境を整えることで、健康だけでなく痩せやすい体質を作れる健康法として話題になり、近年では腸活は「菌活」や「やせ菌を増やす」など、ダイエッ...

特に女性が不足しやすいと言われる「鉄分」。「妊娠中に鉄分不足が原因の鉄欠乏性貧血になった経験がある」と口にする女性も多くいます。 鉄分不足は「たまに牛ステーキ...

サバ缶は複数のテレビ番組で「健康・美容・ダイエットに良い！」と話題になり、一躍ブームとなりました。 魚は「肉より割高」「調理が面倒」「ごみ処理が困難」などの理...