ベルーナグルメの宅配おかずの定期コースの一つ「ほほえみ御膳」のかれいの煮つけセットを実食しました。
この記事では「かれいの煮つけセット」の献立や原材料、カロリー・栄養価の情報・味の感想をレポートしていきます！
ほほえみ御膳のかれいの煮つけセットのメニュー内容は？
ほほえみ御膳のかれいの煮つけセットは、魚料理の定番と言える白身魚の煮付け料理です。
魚の煮つけは優しい和食料理ですが、宅配食事のカロリー控えめ系の食事や塩分控えめメニューだと薄味で味気ないこともありますが、ほほえみ御膳のかれいの煮つけはどうでしょうか。
おかずの献立内容
- 主菜：かれいの煮つけ
- 副菜：海老団子の野菜あんかけ
- 副菜：さつま芋のバター風味炒め
- 副菜：人参のおから和え
原材料
かれい、さつま芋、かつおだし、海老団子（魚肉、キャベツ、でん粉、玉ねぎ、大豆たん白、食塩、干し海老、砂糖、植物油）、キャベツ、玉ねぎ、おから、煮物調味液（醤油、ワインタイプ醸造調味料、砂糖、砂糖、その他）、ピーマン、人参、薄口醤油、砂糖、枝豆、白味噌、食用風味油、おろし生姜、発酵調味料、すりごま、コンソメ、食塩、風味調味料（食塩、砂糖類（砂糖、乳糖）、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス
※一部に小麦、大豆、乳成分、卵、えび、ごま、鶏肉、ゼラチンを含みます。
使用している食品添加物
ソルビトール、加工でん粉、トレハロース、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、pH調整剤、着色料（カロテン、カラメル、赤104、赤106、紅麹）、ビタミンB2
カロリー｜栄養表示成分
カロリー242kcal・タンパク質15.0g・脂質5.1g・炭水化物35.4g・食塩相当量2.1g
※1包装あたり
編集部白身魚である、かれいを使った魚料理ですが、副菜には海老団子やさつま芋など食べごたえのあるおかずが入っています。
宅配食事の魚料理だと、どうしても物足りないと感じることが多いですが、低カロリーなだけでなく、ボリュームにも配慮されているのが良いですね。
保存方法
保存：冷凍保存（マイナス15度以下で保存）
温め方法
電子レンジでの解凍※温める時に蓋を乗せたままレンジで解凍します。
500w：4分30秒
600w：3分45秒
冷凍状態のかれいの煮つけセットです。
賞味期限
賞味期限：約3ヶ月
かれいの煮つけセットの実食レポート〜味は美味しい？
ここからはかれいの煮つけセットの各おかずを食べた感想をお伝えします。
主菜〜かれいの煮つけ
かれいの煮つけは優しい塩加減にほんのり出汁の風味を感じます。
付け合せにキャベツが添えられているのですが、こちらも柔らかく仕上がっているので、高齢の方にもおすすめだと思います。
かれいはたんぱく質が多くて、脂肪分が少ないヘルシーな魚なので、ダイエット中やカロリーを控えたい人におすすめの魚です・
消化も良いので、赤ちゃんの離乳食や高齢者の食事、病院食にも登場します。
栄養面ではビタミンB2、ビタミンB12、ビタミンD、ナイアシン、ミネラルでは抗酸化力が高いと言われているセレンが豊富に含まれています。他にもタウリンなども含むのが特徴です。
さっぱりとした味わいのかれいですが、意外にも栄養面も良い食材です。
副菜〜海老団子の野菜あんかけ
野菜の甘さを感じるあんかけに包まれた海老団子です。
見た目どおり、柔らかくジューシーで食べやすいです。風味も良く、ご飯にもよく合います。
もちもちとした食感で美味しかったです♪
付け合せのキャベツもあんかけによく合っていました♪
副菜〜さつま芋のバター風味炒め
シンプルなさつま芋ではなく、バターでコクをアップしているので、風味が良いです。
さつま芋本来の甘みに加えて、バターの風味がプラスされているので、上品な仕上がりでスイートポテトのようなデザート感もあります。
さつま芋は食物繊維が豊富で、抗酸化力が高いと言われるビタミンEを含む他、ビタミンＣも含まれています。
しかもさつま芋に含まれているビタミンＣはでんぷんに守られているため、熱を加えても壊れにくいという特徴があり、寒い季節などの体調管理にも嬉しい食材です。
副菜〜人参のおから和え
おからがたっぷりと使われた人参のおから和えは、枝豆も入っていて、香りも良いです。
風味的にアクセントになっています。
豆乳を作る際のしぼりかすで作られているおからですが、大豆の皮や胚芽部分などの繊維質が多く含まれていて、食物繊維が豊富ですし、良質なタンパク質食材です。
まとめ〜副菜の味付けに工夫があって楽しめる献立
ほほえみ御膳のメニューの一つ「かれいの煮つけセット」の実食レポートをお伝えしました。
ボリューム
かれいの煮つけが主菜だと物足りないのでは？と思いましたが、副菜の味にアクセントがあるため、食べてみると物足りなさは感じませんでした。
味の感想
ほろほろと柔らかく煮た「かれいの煮つけ」に、味付けに一工夫がある副菜は手作り感もありつつ、家庭で作ろうと思うとちょっと手間のかかる調理がされているので、食べる前と食べた後では印象が違いました。
かれいの煮つけは副菜も引き立てる優しい味で美味しかったです！
編集部低カロリーでしっかりとタンパク質が摂れる献立だと思いました！魚の煮付けといっても、アッサリで終わらせずに、副菜でしっかりと食べごたえを高めてくれます。
カロリー管理が必要な方にもおすすめ。 食物繊維もたっぷりなので、女性にも嬉しい献立だと思いました！
今回レポートした「ほほえみ御膳」のお試しは公式サイトで注文できます。
ベルーナグルメは魚料理のメニューも充実していて、毎日食べても飽きないおかずが沢山です。
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魚料理以外にも食事作りの時間を減らしてくれる便利な冷凍惣菜が沢山ありますのでチェックしてみてください。
