2024年9月25日(水)8時21分
昭和63年9月1日に一般家庭を対象に宅配専門店として独立･開業して以来日本各地を回り自分の目と舌とで確かめ､コレは美味しいと思ったご当地グルメ･ご当地食材をお客様にご紹介して毎週欠かさず売れ筋ランキングをチェック･分析して商品の改廃･新商品の開発の参考にして来ました｡開業以来続けている｢カタログ宅配事業｣､2014年から始めた｢ネット通販事業｣､2018年から始めた百貨店様や通販会社様などへの｢卸事業｣3部門合計､事業毎､販売チャネル毎にチェック､分析しています｡出荷数量報告ネット通販事業売れ筋ランキングは1位､加熱する上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて抜群に美味しい旨味が出る島根県を代表するブランド豚石見ポークと島根県松江市の老舗味噌蔵 小西本店の錦味噌で作った｢石見ポークの豚汁｣｡疲労回復夏バテ解消にオススメ｡
2位､日本一の清流と謳われる高知県四万十ポークと糖度が2倍とされる淡路島産玉ねぎと煮崩れし難い北海道産黄爵(とうや)と人参を醤油､味醂､清酒､砂糖だけの食品添加物無添加の出汁で煮た｢四万十川ポークと淡路島産玉ねぎの肉じゃが｣です｡
3位､ストレスが少ないケージフリー(養鶏場内飼い放し)の鹿児島県｢桜島鶏とごぼうの唐揚げ｣
4位､これからの時期は､糖度が増して最高に美味しくなる｢かぼちゃの石見ポークのそぼろあんかけ｣
5位､昭和6年宮崎県三股町で創業された中村食肉さんに作ってもらった｢宮崎県産黒毛和牛と黒豚のデミグラスソースハンバーグ｣
6位､煮崩れしないように一つ一つ丁寧に手で巻いた｢国産豚肉100%ロールキャベツ トマトソース煮込み｣
7位､大正14年創業の神戸市中央卸売市場魚屋の職人さんに遠赤外線ガス台で手焼きしてもらった｢カラスカレイの西京焼き｣
8位､脂身が少なく赤身に旨味が有り美味しい本場イギリスが原産国の日本では生産が少ないヘルシー豚ケンボロー種の島根県邑南町で養豚された石見ポークを使った｢石見ポークの酢豚｣｡
9位､来年創業100年を迎える神戸市中央卸売市場魚屋の職人さんが遠赤外線ガス台で手焼きしている｢さわらの西京焼き｣
10位､赤身と脂身のバランスが良い国産牛バラ肉を1ミリにスライスして余分なアクと脂質をサッとボイルして取り除き､醤油と味醂と酒と砂糖だけのシンプルな出汁で煮込んだ京都発祥の料理｢肉豆腐｣がベストテン入りしました｡
以上､いくつ購入しても同梱なら送料はひとつでお届け､わんまいる｡