2025年1月31日(金)12時02分
金曜日は試食も検食も無いので､外食は混雑しているのからここ最近は社内の冷凍庫から自社で販売している食品添加物無添加国産食材100%の｢冷凍美食弁当｣をオフィスランチしています｡味噌汁はフリーズドライ､ご飯はレンチンパック｡
今日のメニューは､島根県を代表するブランド石見ポークを使った”スタミナ炒め”セット｡
加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて野菜の旨味と混ざり凄く美味しい石見ポークと野菜のスタミナ炒めです｡脂が溶け殆ど赤身だけになるので脂身の苦手な僕でも美味しく食べられます｡
副菜の野菜は､冷凍でもカット野菜でも無く毎日市場に届くフレッシュを使用一から洗浄･皮剥き･カットしてその場で調理するので新鮮そのもの｡じゃが芋もこの様に白くて繊維質も感じます｡
北海道産のスイートコーンをバターだけで炒めているから甘くて美味しい｡但し､お箸では食べ難いのでスプーンが無いオフィスには向かないメニューかと思いました｡味は絶品!
安心安全の食品添加物無添加国産食材100%の冷凍美食弁当オフィスランチでした｡ご馳走様です｡