2024年7月29日(月)18時20分
今日は仕事帰りに､いかりスーパー創業の塚口店に寄り獺祭とワインを購入して宅配無料サービスを頼み､家に戻ってパリオリンピック 柔道66kg級 阿部一ニ三選手の試合録画を観ながら冷凍ミールキット｢わんまいる健幸ディナー｣を楽しみました｡
今夜の主菜は､水揚げ日本一を誇る千葉県調子漁港の｢さばの煮付け｣｡でっぷり肥えて旨そう!骨も取り除き食べ易そう｡
副菜は､昭和36年創業の卵を使った総菜専門製造会社東京本社すぐる食品さんに作ってもらっている｢五目厚焼き玉子｣
副々菜は､国産牛細切れ肉で炊いた｢国産ごぼうの旨煮｣です｡
日本を代表する和食メニューには日本を代表する新潟の久保田千寿 純米吟醸酒のロックを用意｡
個包装真空調理冷凍技術だから醤油･塩･砂糖など調味料が少なくても味が染み込み旨い｡鮮度が良いから身がポロリと取れて食べ易い｡育ててくれた祖母が骨と皮と血合を取り除き食べさせてくれたお陰で良いか悪いか別にして僕が作る料理は食べ易いとお客様から評判が良く､仕事には大変役立っています｡
ふっくらふわふわ｡人参･筍･鶏肉･もずく･椎茸入り五目厚焼き玉子｡冷凍とは思えない仕上がりに感動!
シャキシャキ食感のごぼうは､国産牛細切れ肉の旨味が染み込み美味しい
鯖の煮付けにごぼうの旨煮､いやー｢冷や｣が旨い｡堪らん!
ゆっくり試合を観戦しながら晩酌を楽しんだ後に､新潟コシヒカリを紀州完熟南高梅梅干しで食べてご馳走様｡
阿部 一二三選手､おめでとう!